Nu i veckan provade jag att laga mat med kikärtspasta för första gången. Hade förväntat mig en udda smak men trots att det inte smakade exakt som makaroner brukar märkte inte mina barn någon skillnad.
Till pastan gjorde jag grillad halloumi och en vegetarisk sås på creme fraiche, grädde, broccoli, ärtor, vitlök, soya och torkad chili. Toppade sedan med spenat.
Just såsen har varit mitt standardrecept sedan högstadiet. Med creme fraiche som bas kan man slänga i nästan vad som helst och få en god pastasås. Bästa är att kunna slänga i saker från frysen som annars har en tendens att inte bli uppätet. Typ ärtor och broccoli. För ett tag sedan hittade jag ett paket ärtor i frysen som hade gått ut för två år sedan :/
Julia
2 oktober, 2015 — 15:59
Vad gott det såg ut, men så snopet att hitta 2 år gammal mat i frysen xD
smamie
2 oktober, 2015 — 16:04
Haha, ja. Har köpt nya sedan dess xD
Stina
2 oktober, 2015 — 20:44
Har inte testat den än. Storbarnet är ju extremt kräsen, så där går det nog inte. Men fin färg iaf. :)